Ben je een fanatieke sporter en wil je na een sporttraining snel weer fit zijn en geen last krijgen van vermoeide spieren? Dan kan een eiwitshake uitkomst bieden. Niet voor niets staat een eiwitshake vaak op het menu van de bar bij een sportschool of zijn ze te koop bij vitamineshops. Waarom is een eiwitshake zo belangrijk voor sporters en welke soorten eitwitshakes zijn er?
Het belang van eiwitshakes
Eiwitten zijn onmisbaar voor je zenuwstelstel, organen, bloed en spieren. Vooral voor deze laatste groep zijn eiwitten van groot belang, want na het sporten ontstaat er spierschade en eiwitten zijn samen met aminozuren een belangrijke bouwstof voor het lichaam. Door het eten van eiwitten krijgt je lichaam meer aminozuren binnen. Aminozuren zorgen ervoor dat de spier- en lichaamscellen dus sneller kunnen herstellen. De mate van herstel hangt af van de eiwit-inname. Met het drinken van eiwitshakes krijgt je lichaam op een snelle manier extra eiwitten binnen waardoor je lichaam sneller zal herstellen na het sporten. Het moment waarop je eiwitshakes drinkt (voor, tijdens of na het sporten) maakt niet zoveel uit, het gaat namelijk om het aantal eiwitten wat je gedurende dag binnenkrijgt.
Wat zijn eiwitshakes?
Een eiwitshake bevat vaak 20 gram eiwit, dat is dezelfde hoeveelheid die je kunt halen uit het eten van een biefstuk, kipfilet of flinke bak kwark. Nu kun je je goed voorstellen dat je in de ochtend na een vroege ochtendrun nog geen zin heb in vers gebakken biefstuk. Het drinken van eiwitshakes kan dan handig zijn. Eiwitshakes bestaan altijd uit melk of water gemengd met eiwitpoeder. Het eiwitpoeder is in de meeste gevallen gemaakt van melkeiwitten. De twee meest bekende eiwitpoeders zijn whey- eiwit en caseïne-eiwit. Whey-eiwit wordt snel door je lichaam opgenomen en is daarom een goede basis voor een ochtendshake, terwijl caseïne eiwit langzaam opgenomen wordt waardoor het een goed ingrediënt is voor een avondshake. Het eiwitgehalte van een eiwitshake kan variëren. De eitwitshakes kan worden gemaakt van diverse ingrediënten, zo kan je ook eiwitshakes drinken die bestaan uit soja, fruit of andere zuiveldranken aangevuld met eiwitpoeder. Er zijn veel verschillende soorten eiwitshakes te koop, je kan soms zelfs kiezen voor het toevoegen van geur- of smaakstoffen. Het meest belangrijke waar je op moet letten is dat eiwitshakes bestaan uit tenminste 80 gram eiwit per 100 gram shake, op die manier krijg je ook echt de juiste hoeveelheid binnen.
Zijn eiwitshakes noodzakelijk?
Eigenlijk zijn ze niet noodzakelijk, maar het kan wel een goede aanvulling op je normale eetpatroon zijn. Je kunt namelijk de normale dagelijkse behoefte aan eiwit ook halen uit gezonde en gevarieerde voeding. De aanbevolen dagelijkse behoefte is voor volwassenen namelijk zo’n 50 tot 65 gram per dag. Eet je gezond en gevarieerd, dan kom je aan deze dagelijkse benodigde inname. Sporters moeten vaak iets meer binnenkrijgen en dan kan een eiwitshake een welkome aanvulling zijn. Hoeveel je precies nodig hebt hangt af van je leeftijd, intensiteit van het sporten en de inname van koolhydraten. Naast dat het gezond is en goed is voor spieropbouw is het grootst voordeel van eiwitshakes dat het een gemakkelijke manier van bereiden is en je op een snelle manier veel eiwitten binnen krijgt.