De braadpan: keukenvriend voor het leven 0 248

braadpan zwart

Kun jij je die metalen kolossen nog herinneren waarin je (groot)moeder de heerlijkste gerechten bereidde? Massief, zwaar en met zeeën van ruimte? Dat is nou wat je noemt een braadpan. Mocht je een pan zoeken om mee te stomen, sudderen, smoren of braiseren; dat is hetzelfde.

Geen keuken is echt compleet zonder een braadpan. Maar wat is het precies? Wat houdt braden precies in, wat definieert een goede braadpan en welke soorten zijn er?

Allemaal vragen waarop we je met onderstaande een antwoord willen geven.

De braadpan definitie

Braden houdt niets meer of minder in dan opwarmen van voedsel met hoge temperatuur om vervolgens langzaam te garen. In deze fase blijft de inhoud van je pan onder het kookpunt. Van welk materiaal de braadpan ook maar is gemaakt, het is meestal redelijk dik, waardoor het geheel nogal zwaar is. Dit is met het oog op het verdelen en vasthouden van de warmte in de pan. De aanzienlijke grootte van de pan zorgt ervoor dat er grote hoeveelheden vis, groente of vlees in kunnen worden bereid.

Wees je ervan bewust dat stoven nogal lang duurt. Daarom raden we je aan op tijd te beginnen met koken als je je braadpan ervoor nodig hebt.

En dan nog even dit; lees goed de instructies van je braadpan om erachter te komen of je deze wel schoon kunt maken in de afwasmachine. Beschik je niet over een dergelijk apparaat? Nou, dan heb je niks om je zorgen over te maken wat dat betreft.

braadpan rood

De braadpan warmtebron

Natuurlijk zijn warmtebronnen bedoeld voor meerdere soorten pannen. Daarom is de braadpan geen uitzondering als je een exemplaar wilt uitkiezen dat voor jouw kookplaat – zij het inductie, gas of keramisch – bedoeld is. Bestudeer daarom het etiket en kies een braadpan uit die samengaat met jouw warmtebron.

De diverse braadpan materialen

Ieder basismateriaal van een braadpan heeft unieke eigenschappen. Daarom is het goed om bij de verschillende opties stil te staan.

Gietijzer

Voor het verdragen en vasthouden van hoge temperaturen – tot wel 190 °C! -heb je een braadpan van gietijzer nodig. Ook voor een goede warmteverdeling is deze materiaalkeuze ideaal; je vlees blijft of wordt hierdoor lekker mals. Ook in de oven bruikbaar. Gaat jarenlang mee als je hem goed onderhoudt.

gietijzer braadpan

Geëmailleerd gietijzer

Vergelijkbaar met een standaard gietijzeren model maar niet vatbaar voor roest dankzij de emaille binnenlaag. Die zorgt er bovendien voor dat je pan niet doordrongen raakt van geuren en smaken van de maaltijden die je erin bereidt. Heeft geen voorbehandeling nodig en laat zich eenvoudig reinigen.

Geëmailleerd plaatstaal

Dunner en stukken lichter dan zijn gietijzeren broer en redelijk goedkoop. De warmteverdeling kon een stuk beter.

Roestvrij staal

Deze kan wél in de vaatwasser – als je die hebt, dus. Dankzij het dunne staal kon de warmteverdeling een stuk beter zijn. Tenminste, als je braadpan niet van een thermische bodem voorzien is. Controleer dit dan ook voorafgaand aan aanschaf.

Aardewerk

Braad- en stoofpannen van aardewerk houden vitaminen en smaak in je voedsel dankzij de vrijgekomen stoom. Ook heb je geen toegevoegde vetten en vloeistoffen, zodat de kilo’s er niet aan vliegen.

Koper

Zwaar materiaal, koper. En onderhoud kost flink wat tijd en moeite. De warmte kon echter niet beter verdeeld worden en deze pan gaat een leven lang mee. En het ziet er gewoon weg puik uit!

Heel veel succes met het maken van een keuze!

Previous ArticleNext Article

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Snel de beste kantoorartikelen in huis 0 56

beste kantoorartikelen

U werkt beter als u alles in huis heeft. Vooral kantoorartikelen mogen niet ontbreken. In de zakelijke hectiek is constante toegang tot kantoorartikelen essentieel. Denk maar aan een post-it tijdens een belangrijk telefoongesprek, een pen (en pennenbak) zodat een notie direct gemaakt is, een perforator voor het netjes archiveren van belangrijke documenten en een perfecte printer voor het uitdraaien van rapporten en presentaties. Om deze en andere kantoorartikelen zo snel mogelijk in huis hebben, bestelt u deze bij de Koninklijke Hofleverancier Stumpel.

Compleet aanbod van kantoorartikelen 

Wat u ook nodig heeft voor uw kantoor, grootleverancier Stumpel biedt de meest veelzijdige keuze. Hier vindt u uit alle mogelijke kantoorartikelen, van diverse merken. Denk aan bijvoorbeeld:

  • Verzend- en verpakkingsmaterialen
  • Balpennen, vulpennen, stiften, markeerstiften, potloden en inkt
  • Plakband, plakbandhouders, lijmen, correctiemiddelen, verpakkingsband, touw en elastiek
  • Twee-, vier- of meergaatsperforatoren van Leitz, Kangaro, Esselte, Herma en 4Office
  • Paperclips, papercliphouders, papierklemmen, hoekclips, splitpennen en klemborden
  • Geldkisten, kassa’s, sleutelkastjes, geldtelmachines en valsgelddetectoren
  • Nietmachines, langarmnietmachines, niettangen, bloknieters, elektrische nietmachines, nietpistolen, ringhechters, ontnieters en nietjes
  • Batterijen van Duracell, Varta, Q-Connect en Industrial: penlite AAA, penlite AA, type-C, type-D en N-batterijen, knoopcelbatterijen, oplaadbare batterijen en 9V-blokbatterijen
  • Pakket- en briefwegers, brieopeners, datumstempels, woordstempels, tekststempels, numeroteurs, stempelkussens, postzegels en stempelinkt

Het belang van bureauartikelen

Bij het bestellen van kantoorartikelen doet u er verstandig aan extra rekening te houden met uw bureauartikelen. Want aan het bureau gebeurt het allemaal. Dit is waar u en uw collega’s belangrijke telefoongesprekken voeren, ideeën uitwerken, gegevens bijhouden en kennis vergaren. In die dagelijkse hectiek schept u orde met hoogwaardige bureauartikelen zoals memoblokken, post-its, pennenbakken, onderleggers, boekensteunen, memoblokken, papercliphouders en brievenbakken.

Offline en online winkelen

In de webshop vindt u snel wat u nodig heeft. Meer dan 150.000 artikelen liggen op voorraad, gemakkelijk te vinden met de zoekfunctie. Vul simpelweg de gewenste productnaam of het merk in en bestel meteen. Doet u dit voor 17:00, dan ontvangt u uw bestelling al de volgende dag. Bestellingen boven €20,00 worden gratis bezorgd. Retourneren mag binnen 14 dagen na bestelling.

Een kras op de auto: wat nu? 0 44

kras auto

Veel mensen zien de auto als een gemakkelijk voertuig om van A naar B te komen. Voor anderen is het een manier om aanzien te krijgen, om te genieten van vrijheid en geweldige features. Wat jouw reden ook is om voor een bepaalde auto te kiezen, een kras op de auto kan voor veel ongemakken zorgen.

Helaas zijn krassen op de auto een bekend probleem bij iedere autobezitter. Vooral de eerste kras op een nieuwe auto kan ontzettend pijnlijk zijn. Vaak is de oorzaak van de kras onbekend. Zodra je instapt merk je opeens op dat er een vervelende kras op de bumper of het portier is ontstaan. Vervelend is het wel! Als je de uitstraling van je auto wilt behouden is het belangrijk dat de kras wordt aangepakt. In veel gevallen is het nodig om de gehele auto over te spuiten voor één klein krasje. Zonde eigenlijk, want dat kan best in de papieren lopen! Gelukkig zijn er ook andere en minder rigoureuze oplossingen te vinden. In dit artikel vertellen we meer over de meest gebruikte methodes bij het verwijderen van krassen op de auto.

De plaats zelf aanpakken

Krassen verwijderen auto: is dat überhaupt wel mogelijk als je alleen de kras zelf wilt aanpakken?

Veel autobezitters vinden het ontzettend zonde dat de gehele auto wordt overgespoten om een klein plekje aan te pakken. Waarom is het niet mogelijk om de plaats zelf aan te pakken? Dit is een begrijpelijke vraag die vaak wordt beantwoord met het risico op kleurverschil. Tegenwoordig kiezen bekende monteurs er steeds vaker voor om de plaats oppervlakkig aan te plakken. Door de locatie van de kras te schuren, plamuren en te lakken zorgen ze ervoor dat deze weer een eenheid vormt met de rest van het voertuig. Soms is het ook mogelijk om gebruik te maken van zogenaamde ‘spotrepair’. Hierbij wordt niet een geheel onderdeel van een voertuig aangepakt, maar enkel een klein gebied van nog geen a4’tje groot.

spotrepair auto

Door enkel de kras te behandelen is de monteur veel minder tijd kwijt. Dat scheelt jou in de tijd waarin je de auto moet missen en zo bespaar je ook nog eens heel veel kosten. Bovendien ziet je auto er na de behandeling weer als nieuw uit. Volledig overspuiten is in de meeste gevallen niet meer noodzakelijk.

Wanneer is polijsten mogelijk?

Auto polijsten is soms ook mogelijk. Dit is echter alleen mogelijk bij zeer ondiepe krassen. De krassen mogen dan niet dieper reiken dan de bovenste toplaag. Hierbij geef je aan of je het verstandig vindt dat de monteur een onderdeel van de auto aanpakt of gelijk de hele auto meeneemt. Natuurlijk hangt daar wel een verschillend kostenplaatje aan.

auto polijsten

Krassen verwijderen auto: wat kost dat?

De kosten voor het verwijderen van krassen op de auto zijn zeer uiteenlopend. Dit is afhankelijk van de diepte van de kras, de hoeveelheid verschillende krassen en de methode die er gebruikt gaat worden. In overleg met de monteur kunnen jullie bepalen welke methode het mooiste resultaat oplevert en wat het kostenplaatje hierbij zal zijn. Bij meerdere krassen is het vaak mogelijk om in aanmerking te komen voor korting. Neem contact op met de monteur en vraag direct een offerte aan. Zo weet je precies waar je aan toe bent.

Meest populaire onderwerpen

Editor Picks