De braadpan: keukenvriend voor het leven 0 1251

braadpan zwart

Kun jij je die metalen kolossen nog herinneren waarin je (groot)moeder de heerlijkste gerechten bereidde? Massief, zwaar en met zeeën van ruimte? Dat is nou wat je noemt een braadpan. Mocht je een pan zoeken om mee te stomen, sudderen, smoren of braiseren; dat is hetzelfde.

Geen keuken is echt compleet zonder een braadpan. Maar wat is het precies? Wat houdt braden precies in, wat definieert een goede braadpan en welke soorten zijn er?

Allemaal vragen waarop we je met onderstaande een antwoord willen geven.

De braadpan definitie

Braden houdt niets meer of minder in dan opwarmen van voedsel met hoge temperatuur om vervolgens langzaam te garen. In deze fase blijft de inhoud van je pan onder het kookpunt. Van welk materiaal de braadpan ook maar is gemaakt, het is meestal redelijk dik, waardoor het geheel nogal zwaar is. Dit is met het oog op het verdelen en vasthouden van de warmte in de pan. De aanzienlijke grootte van de pan zorgt ervoor dat er grote hoeveelheden vis, groente of vlees in kunnen worden bereid.

Wees je ervan bewust dat stoven nogal lang duurt. Daarom raden we je aan op tijd te beginnen met koken als je je braadpan ervoor nodig hebt.

En dan nog even dit; lees goed de instructies van je braadpan om erachter te komen of je deze wel schoon kunt maken in de afwasmachine. Beschik je niet over een dergelijk apparaat? Nou, dan heb je niks om je zorgen over te maken wat dat betreft.

braadpan rood

De braadpan warmtebron

Natuurlijk zijn warmtebronnen bedoeld voor meerdere soorten pannen. Daarom is de braadpan geen uitzondering als je een exemplaar wilt uitkiezen dat voor jouw kookplaat – zij het inductie, gas of keramisch – bedoeld is. Bestudeer daarom het etiket en kies een braadpan uit die samengaat met jouw warmtebron.

De diverse braadpan materialen

Ieder basismateriaal van een braadpan heeft unieke eigenschappen. Daarom is het goed om bij de verschillende opties stil te staan.

Gietijzer

Voor het verdragen en vasthouden van hoge temperaturen – tot wel 190 °C! -heb je een braadpan van gietijzer nodig. Ook voor een goede warmteverdeling is deze materiaalkeuze ideaal; je vlees blijft of wordt hierdoor lekker mals. Ook in de oven bruikbaar. Gaat jarenlang mee als je hem goed onderhoudt.

gietijzer braadpan

Geëmailleerd gietijzer

Vergelijkbaar met een standaard gietijzeren model maar niet vatbaar voor roest dankzij de emaille binnenlaag. Die zorgt er bovendien voor dat je pan niet doordrongen raakt van geuren en smaken van de maaltijden die je erin bereidt. Heeft geen voorbehandeling nodig en laat zich eenvoudig reinigen.

Geëmailleerd plaatstaal

Dunner en stukken lichter dan zijn gietijzeren broer en redelijk goedkoop. De warmteverdeling kon een stuk beter.

Roestvrij staal

Deze kan wél in de vaatwasser – als je die hebt, dus. Dankzij het dunne staal kon de warmteverdeling een stuk beter zijn. Tenminste, als je braadpan niet van een thermische bodem voorzien is. Controleer dit dan ook voorafgaand aan aanschaf.

Aardewerk

Braad- en stoofpannen van aardewerk houden vitaminen en smaak in je voedsel dankzij de vrijgekomen stoom. Ook heb je geen toegevoegde vetten en vloeistoffen, zodat de kilo’s er niet aan vliegen.

Koper

Zwaar materiaal, koper. En onderhoud kost flink wat tijd en moeite. De warmte kon echter niet beter verdeeld worden en deze pan gaat een leven lang mee. En het ziet er gewoon weg puik uit!

Heel veel succes met het maken van een keuze!

Previous ArticleNext Article

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

De do´s en dont´s bij dumbbell oefeningen. 0 86

De do´s en dont´s bij dumbbell oefeningen

We hebben hieronder een lijstje opgesteld met dumbbell oefeningen die nog te vaak fout worden gedaan in de sportschool. Het belang van een goede houding, en een juist gewicht kiezen, wordt vaak onderschat waardoor er vaak geen vooruitgang wordt geboekt of blessures ontstaan. Lees hoe je elke oefening correct uit moet voeren.

1.       De bicep curl

De bicep curl, vrijwel een van de meeste herkenbare dumbbell oefeningen die er is. Voor deze oefening is het van belang controle te behouden. Kies een gewicht waarbij je in staat bent om de dumbbell omhoog te brengen zonder dat de elleboog mee gaat. Door dit aan te houden zorg je ervoor dat de spanning ook daadwerkelijk op de bicep blijft. Begin hier dus met een gewicht waarbij je je comfortabel voelt. Het komt nog te vaak voor dat mensen de dumbbell op en neer gooien. Snelheid is bij deze oefening niet van belang. Sterker nog hoe langzamer je het gewicht naar beneden laat zakken des te zwaarder het wordt.

2.       Lunges

Benen trainen, de favoriete dag voor elke gymfanaat. De Lunge is een echte killer oefening voor de benen en billen.Je hebt enkel een stuk ruimte nodig en een set dumbbells. Mocht je nu geen ruimte hebben om op en neer te kunnen lopen? Je kunt deze oefening makkelijk op één plek doen. Het enige wat hiervoor gedaan hoeft te worden is dat na elke stap het lichaam eerst weer naar de neutrale positie gebracht moet worden. Zo kan je elke been afwisselen. Zorg er ten alle tijden voor dat schouders en heupen gelijk aan elkaar zijn. Een grote don’t bij deze oefening is het buigen van de knie voorbij de tenen. Hiermee creëer je onnodig spanning op de knie.

3.       Shoulder press

De nummer 1 massa builder voor schouders is deze oefening. Je kunt het zowel staand als zittend uitvoeren. Bij de zittende versie is het van belang dat het bankje juist is ingesteld. Is deze te ver naar achter ingesteld, dan train je al gauw de bovenborst mee. Zorg ervoor dat de rug recht is en laat hierbij de dumbbells tot een 90 graden hoek zakken. Ga je verder dan deze 90 graden hoek? Dan loop je onnodig risico op blessures. Een “echte” don’t bij de staande versie is een holle rug aannemen.

Zorg ervoor dat de rug zich in een rechte houding bevindt. Doe je dit niet? Dan breng je onnodige spanning op de onderrug. Zoals de meesten wel weten komt de onderrug bij bijna alle oefeningen wel in het spel. Activeer je toch je onderrug bij het te zwaar trainen?? Dan raden we aan om een belt aan te schaffen. Deze stabiliseert de onderrug.

4.       Dumbbell Bench press

Door te kiezen voor de bench press met dumbbells stel je jezelf in staat om een diepere stretch aan je borst te geven. De range of motion gaat verder dan de normale bench press met een halterstang, echter brengt dit ook zijn gevaren met zich mee. Je borst mag je niet te veel stretchten bij deze oefening. Dit leidt ertoe dat het voorste gedeelte van de schouder het werk overneemt, iets wat vaak tot blessures leidt. Een paar punten van aandacht bij deze oefening zijn als volgt:

  • Zorg ervoor dat de dumbbells op de juiste positie naar beneden komen. Dus niet rond de nek of buik laten zakken. Doe dit rond het borstgedeelte.
  • Het laten stoten van de dumbbells aan het einde van de oefening. Hiermee valt de spanning van de borstspier weg. Door deze een stuk uit elkaar te laten behou je maximale spanning op de borst.
  • Als je traint met een buddy laat hem dan niet al het werk doen. Vaak nemen partners het spotten iets te letterlijk waardoor een deel van de belasting op de borstspier verdwijnt.

5.       De dumbbell row

Een iconische oefening voor het trainen van de rug. Het woord row staat voor de zagende beweging die het imiteert. Zorg ervoor dat je een bankje gebruikt waar je tegenaan kan leunen. Bij deze oefening is het van belang dat de rug in een holle positie is, met de borst omhoog en het hoofd in een neutrale positie. Een veel voorkomende fout die mensen maken is het gewicht tillen met hun armen. Bij deze oefening moet het gewicht echt met de rug en schouders getild worden. Mind muscle connection is iets wat vaak over het hoofd wordt gezien en is vaak belangrijker dan het gewicht. Je rug trainen thuis kan vrij gemakkelijk gedaan worden met een aantal basisoefeningen, waaronder dus de dumbbell row.

Verhuizers over professionele verhuistools! 0 84

verhuizers

Ga je binnenkort verhuizen en je hebt tips nodig van echte verhuizers? Dan duizelt het je vast van de dingen die nog geregeld moeten worden. Daardoor dreig je al snel te vergeten dat de verhuizing van jouw huidige interieur ook nog eens soepeltjes moet verlopen. En verhuizen gaat echt niet over één dag ijs. Veel mannen geloven dat het enkel een kwestie is van alles snel in een busje laden en wegrijden, maar niets is minder waar. Zonder het treffen van de nodige voorbereidingen kan dit een enorme klus worden en zullen er ook met regelmaat fouten worden gemaakt. Maak het daarom voor jezelf een stuk gemakkelijker en zet op een rijtje wat jij nodig hebt om snel te kunnen verhuizen. Hier komen professionele verhuistools zeker bij te pas.

Waarom professionele verhuistools huren of kopen?

Verhuizen? Dat klusje klaren we wel even! Dat zou je misschien denken, maar niets is minder waar. Want voordat je het weet sta je met veel te zware dozen in je handen, sneuvelt er plotseling een geliefd meubelstuk of krijg je het witgoed niet eens van zijn plaats. En nee, dan ben je echt niet de enige! Het is niet voor niets dat er professionele verhuizers en verhuistools zijn. Verhuizen is niet eenvoudig. Het is zwaar, intensief en je moet weten wat je doet.

Voor een snelle, voorspoedige en bovenal veilige verhuizing is het daarom van belang dat je over de juiste verhuistools beschikt. Denk hierbij aan dingen die professionele verhuizers al standaard in hun verhuiswagen hebben liggen. Geen idee wat je je hierbij moet voorstellen? Hieronder vind je een lijstje met de belangrijkste verhuistools voor een snelle verhuizing.

Transport hondjes voor verhuizers

Bij honden denk je direct aan trouwe kameraden die je in alle tijden bij zullen staan. De term transport hondjes is dan ook eigenlijk nog niet zo gek. Hoewel dit echt niet betekent dat je jouw trouwe viervoeter opzadelt met zware dozen. Wel hebben we het hierbij over iets wat bijna net zo trouw en onmisbaar is tijdens een verhuizing. Met transport hondjes bedoelen we namelijk een stevig plankje met vier wielen. Deze is onmisbaar tijdens elke verhuizing en geeft eigenlijk een extra set handen waar je deze continu lijkt te missen.

Bovendien helpt een transport hondje ook om lichamelijke ongemakken te voorkomen. Door zware meubels en dozen op het verrijdbare plankje te verplaatsen, zorg je ervoor dat je je rug veel minder belast. Daarnaast zijn ze voorzien van fijne zwenkwielen, waardoor ze een zeer handig en wendbaar transportmiddel blijken te zijn.

Spanbanden

Spanbanden zijn écht onmisbaar tijdens iedere verhuizing. Hiermee voorkom je dat meubels en dozen gaan schuiven in de verhuiswagen en je straks met allerlei beschadigingen of gebroken spullen zit. Ze zijn niet alleen handig in de verhuiswagen, maar ook wanneer je bijvoorbeeld witgoed op een steekwagen vervoerd. Zo voorkom je dat dit gaat schuiven en er gevaarlijke situaties zullen ontstaan.

Steekwagen

Gemak dient de mens. Daarom is het belangrijk om het je tijdens de verhuizing zo gemakkelijk mogelijk te maken. Een steekwagen helpt niet alleen om je rug minder te belasten, maar zorgt er ook voor dat je grote meubels en apparaten eenvoudig met één persoon kunt vervoeren. Hierdoor heb je dus minder extra handen nodig tijdens de verbouwing. Iets wat zeker tijdens de huidige coronacrisis een prettig idee is.

Meest populaire onderwerpen

Editor Picks