Veel mannen drinken niet alleen bier, maar ook steeds vaker een goed glas wijn. Dat kan als verlengstuk bij het eten of om gewoon eens goed te ontspannen. Er zijn redenen genoeg om een fles te ontkurken en een glas wijn te drinken.
Al te vaak grijpen we echter terug naar de klassieke Franse wijn, terwijl er enorm lekkere en gevarieerde Italiaanse wijnen bestaan. Een overzicht van wat we allemaal kunnen ontdekken.
Italiaanse wijn
Italianen trekken hun goede smaak en appreciatie voor kledij en lekker eten door tot in het wijnglas. Dankzij het zachte, Middellandse Zeeklimaat en het heuvelachtige landschap is een enorm deel van de grond geschikt om een wijngaard te laten aanleggen.
Alle regioni in Italië beschikken bijgevolg over een unieke wijnsoort met een eigen verhaal en historie. Dit maakt de totaalbeleving bij het drinken van een glas Italiaanse wijn compleet. Met in totaal meer dan 1000 inheemse druivensoorten heeft elke regio dus een wijnsoort met een karakter eigen aan dat bepaalde gebied.
De Italiaanse wijnboeren bieden een volledige gamma aan wit, rood en rosé aan zodat elke liefhebber die zichzelf een klein beetje respecteert niet voorbij een Italiaanse wijn kan.
Veel keus
Het is quasi onmogelijk om in Italië geen wijn te vinden die bij je eigen voorkeur aansluit. Een bepaalde ondergrond, de hoeveelheid wind, zonlicht en de gemiddelde temperatuur zijn maar enkele van de factoren die een invloed hebben op welke druivensoort het meest geschikt is om te telen in een bepaald gebied.
Telkens zullen er verschillende aroma’s zijn die sterker tot uiting zullen komen. De Noord-Italiaanse regio wordt beschermd door de omliggende gebergten wat ervoor zorgt dat er krachtige wijnen gemaakt worden met een unieke stijl.
In het Oosten van Italië zorgt het gemiddelde warmere klimaat voor mildere wijnen met een hoog alcoholpercentage. In het westen van het land is het eveneens warm, maar zorgt de verkoeling van de zee voor de nodige frisse zuren. Centraal-Italië levert eerder milde wijnen op met een iets lager alcoholpercentage door de combinatie van de vruchtbare grond en klimaat.
Ten slotte mogen we ook de omringende eilanden als Sardinië niet vergeten die door hun vulkanische bodem wijnen leveren met een zeer goede structuur. Dankzij dit enorme keuzepakket aan soorten is er een goede kans dat je volgende favoriete wijn uit de zogeheten laars komt.
Ten slotte durven we ook gerust te stellen dat wijnen van topkwaliteit al vanaf 20 euro beschikbaar zijn. Voor wie zich toch graag eens laat gaan zijn uiteraard ook wijnen uit de toplaag beschikbaar.
